フライパンを用意します。そこにグラニュー糖と水を入れます。

中火で鍋をゆっくり回しながら茶色になるまでやり、茶色になったらお湯を入れ耐熱容器にカラメルを入れ冷やします。

ボウルに卵を入れかき混ぜ牛乳と砂糖を入れプリンの色になるまでかき混ぜます。そこにゼラチンを入れます。

カラメルを入れた容器にプリン液をこしながら入れ冷蔵庫に入れ少し固めて完成です

食べるときはお湯でカラメルの部分を温めて皿の上で容器を裏返したら完成です。