作り方
- 1
鯖切身に★を加えて下味を付けるが片栗粉→小麦粉の準に入れて、よく揉んで10分程置く。
-
- 2
クッキングシートにサラダ油を敷き、鯖の身から焼く。両面カリっと焼き上げ、仕上げに余分な油をクッキングペーパーで拭く。
-
- 3
こんな感じに出来上がる。
-
- 4
出汁巻き玉子レシピID 24794683 鶏三和つくねスープレシピID 24794645
-
コツ・ポイント
冷蔵、スーパー等で購入した魚は生臭い匂いがするが、冷凍商品は魚処理を省く事ができきる。
似たレシピ
-
-
ヨウサマの減塩鯖（さば）明太焼き ヨウサマの減塩鯖（さば）明太焼き
福岡の博多、天神を中心にインスタグラマーが、飲食店の料理を紹介されており、鯖明太子が美味しいそうだったので、アレンジしました。本当に美味しかった。弁当のおかずでも良いですね。味付け不要なので簡単です。
-
-
-
-
-
ヨウサマの減塩鯖と春菊のピーナッツ醤油 ヨウサマの減塩鯖と春菊のピーナッツ醤油
テレビの旅番組で寿司職人特集をしていました。鯖をピーナッツ醤油で和えていたのが、美味しいそうだったのでアレンジです。 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24794650
