アカモクと温玉と花しいたけのそうめん

ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
大阪市旭区

栄養満点!アカモクと花しいたけ、温泉たまごのぶっかけそうめん
このそうめんは、栄養とおいしさを兼ね備えた逸品ですね!
アカモクはフコイダンや食物繊維が豊富で、腸内環境を整え免疫力アップに貢献。独特の粘りがそうめんに絡み、食べ応えも抜群です。花しいたけはエリタデニンによる血行促進効果や、ビタミンDによる骨の健康維持が期待でき、うま味成分がめんつゆの風味を一層引き立てます。温泉たまごは良質なたんぱく質を補給し、ビタミン・ミネラルもバランス良く含まれ、とろりとした黄身が全体をまろやかにまとめます。
これらの素材がめんつゆと合わさることで、栄養を効率良く摂取でき、深い味わいと満足感を生み出す、夏にぴったりの健康そうめんです!

アカモクと温玉と花しいたけのそうめん

栄養満点!アカモクと花しいたけ、温泉たまごのぶっかけそうめん
このそうめんは、栄養とおいしさを兼ね備えた逸品ですね!
アカモクはフコイダンや食物繊維が豊富で、腸内環境を整え免疫力アップに貢献。独特の粘りがそうめんに絡み、食べ応えも抜群です。花しいたけはエリタデニンによる血行促進効果や、ビタミンDによる骨の健康維持が期待でき、うま味成分がめんつゆの風味を一層引き立てます。温泉たまごは良質なたんぱく質を補給し、ビタミン・ミネラルもバランス良く含まれ、とろりとした黄身が全体をまろやかにまとめます。
これらの素材がめんつゆと合わさることで、栄養を効率良く摂取でき、深い味わいと満足感を生み出す、夏にぴったりの健康そうめんです!

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材料

1人前
  1. そうめん お好みの量
  2. しいたけ お好みの量
  3. アカモク お好みの量
  4. めんつゆ お好みの量
  5. 温泉たまご 1個

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でます。

  2. 2

    氷で、そうめんを、締めて花しいたけをトッピングし、アカモクを乗せます。

  3. 3

    温泉たまごを乗せて、そうめんつゆをぶっかけたら完成!

  4. 4

    アカモクはAmazonで購入可能です!

コツ・ポイント

⚠️茹で時間は1分15秒でしっかり、氷でそうめんを締めて下さい!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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2020年の5月から、在宅ワークになり料理をする機会が増えて投稿始めました!プロフィールの柴犬は…愛犬のはなちゃんです。後ろの虹はハワイ ノースショアで撮影した虹です。大阪在住で、父親は元気屋って言う串カツ屋を経営しています。卵料理とパスタ料理が大好きで、あと…調理器具を買うのも大好きです!最近は、低温調理器とフードドライヤーにハマっています。近況は令和の米騒動の最中、もち麦ごはんや、カリフォルニア米のレシピを模索中です!
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