豚肉とピーマンの味噌煮✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

味噌とオイスターソースを混ぜ合わせることでこくがでます。

豚肉とピーマンの味噌煮✨

味噌とオイスターソースを混ぜ合わせることでこくがでます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚バラ 200g
  2. 片栗粉(豚肉の下味用) 小さじ1
  3. ・醤油(豚肉の下味用) 小さじ1
  4. ピーマン 3個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. にんじん 1/2本
  7. えのきだけ 1/2袋
  8. 生姜とにんにく(チューブ) 3㌢ぐらい
  9. ☆味噌 大さじ1
  10. ☆オイスターソース 大さじ1
  11. ☆みりん 大さじ1
  12. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラは3㌢ぐらい、野菜は薄切りにする。

  2. 2

    豚バラに下味用の片栗粉と醤油を揉み込み5分ほどおく。

  3. 3

    ☆調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を熱し豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら野菜、生姜とにんにく、水50㎖(分量外)を入れ炒め合わせ、蓋をして3分待つ。

  6. 6

    ☆調味料を入れ全体を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

味噌タレを覚えておくと便利。
エリンギをしめじに変えたり、豚肉は豚コマでもOK。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ