作り方
- 1
豚バラは3㌢ぐらい、野菜は薄切りにする。
- 2
豚バラに下味用の片栗粉と醤油を揉み込み5分ほどおく。
- 3
☆調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンに油(分量外)を熱し豚肉を炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら野菜、生姜とにんにく、水50㎖(分量外)を入れ炒め合わせ、蓋をして3分待つ。
- 6
☆調味料を入れ全体を混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
味噌タレを覚えておくと便利。
エリンギをしめじに変えたり、豚肉は豚コマでもOK。
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