作り方
- 1
ジャガイモ、人参、牛肉の準備をします
- 2
茄子は適当な大きさに切って、あく抜きをしておきます ピーマンも準備します
- 3
グリンピースは冷凍しておいたものを使います
- 4
ボールに1，水を入れてふたをして5分チンします
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- 5
4はこんな感じですね
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- 6
5に茄子、ピーマン、スパイス類をいれます
- 7
米粉を水で溶いておきます
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- 8
5をお鍋に移し替えて、カレーパウダーを入れて、少し煮ます
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- 9
8に7、グリンピースを入れて、仕上げます
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- 10
お皿に盛り付けて頂きます
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コツ・ポイント
煮込む時間を少し省略しました
美味しく出来ました
夏は手抜きが最高！！
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