備蓄米でカフェ丼V3〜ハム数の子わさび
Aranjuez5 @Aranjuez
備蓄米でカフェ丼のV3で、フィーチャーしたのはボンレスハム・数の子わさび・玉子焼き。
今日は土用の丑の日で、うなぎレシピも考えていたんだけど、うなぎが安くない。で、これはアボートね。
手持ちの食材で。
玉子焼きは最初のうな玉丼の名残ね。
備蓄米はファミマ販売分で、炊飯にはイシガキの土鍋を使用。
備蓄米でカフェ丼V3〜ハム数の子わさび
備蓄米でカフェ丼のV3で、フィーチャーしたのはボンレスハム・数の子わさび・玉子焼き。
今日は土用の丑の日で、うなぎレシピも考えていたんだけど、うなぎが安くない。で、これはアボートね。
手持ちの食材で。
玉子焼きは最初のうな玉丼の名残ね。
備蓄米はファミマ販売分で、炊飯にはイシガキの土鍋を使用。
作り方
- 1
備蓄米は土鍋の取説通りに準備し、レンチンで調理。
- 2
蒸らした後、洋皿に移す。
- 3
卵液に白だし・本みりん・スティックシュガー・甘酢生姜を入れ、良くかき混ぜておく。
- 4
T-falを熱し、卵液を回し入れる。
- 5
しばらくして半分に折りたたむ。
- 6
これを洋皿の温ご飯の上に載せる。
- 7
その上にボンレスハムを配置。
- 8
数の子わさびを加える。
- 9
最後にケチャわさびを加えて、完成。
コツ・ポイント
水の分量はやはり180ml程度が良さそうだ。
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