豆腐のヘルシーお好み焼き
たくさん食べても罪悪感なし！タンパク質が取れてジャンキーな味で大満足！
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- 1
木綿豆腐を滑らかになるまで泡立て器などで崩す（水切り不要）
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- 2
キャベツは千切り、紅生姜はみじん切りにする。
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- 3
★を全て混ぜる
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- 4
フライパンに油を熱し、豚肉を焼き、上に生地を乗せて形を整えて両面焼く。
- 5
お好みでチーズや餅など入れるのもおすすめ（腹持ちが良くなる）
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- 6
焼き色がついたら器に盛りソースやマヨネーズ、鰹節などをかけて召し上がれ
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コツ・ポイント
豆腐の水切りをしないことで、しっとりとした食感に仕上がります。
絹ごし豆腐を使う場合は片栗粉の量を増やしてください。
キャベツの量や水分量によって生地の緩さが変わるので焼いてみて緩かったら片栗粉を足し、硬かったら水を出して調整してください。
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