「みそカツ」大量消費 ぷりぷりエビカツ風
クレーン景品で1パックゲットしましたが、お菓子として消費が追いつかなかったのでエビカツ風にアレンジしてみました。
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クレーン景品で1パックゲットしましたが、お菓子として消費が追いつかなかったのでエビカツ風にアレンジしてみました。
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クレーン景品で1パックゲットしましたが、お菓子として消費が追いつかなかったのでエビカツ風にアレンジしてみました。
みそカツを細かく刻む。水を加えてレンジ加熱すると刻みやすいかもです。ブンブンチョッパーを使うのもアリ
冷凍エビは解凍し、食感が残る大きさに切る。
みそカツ、エビ、豆腐、片栗粉を混ぜ、揚げても崩れない硬さに調整。
形を整え、卵にくぐらせてパン粉をつける。
きつね色になるまで揚げる。
・カツ丼にするレシピはありますが、エビカツアレンジはなかったので。
・みそカツ自体に塩味があるので塩は入れません。(それでもちょっと濃いめになります)
・自分のメモ用に思い出しつつ記録してるので分量は適当です、、
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