Soto Kudus
Kalau di rumah, paling favorit soto dengan kuah kuning, dan dengan bumbu-bumbu dapur sederhana seperti ini. Rasanya lebih nyaman di makan, tidak cepat bosan, dan tentunya lebih segar.
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Babako26_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Sumbar
Soto Kudus
Kalau di rumah, paling favorit soto dengan kuah kuning, dan dengan bumbu-bumbu dapur sederhana seperti ini. Rasanya lebih nyaman di makan, tidak cepat bosan, dan tentunya lebih segar.
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#Babako26_SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Sumbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam, dan ceker. Sangrai semua bahan bumbu halus hingga harum dan layu. Kemudian haluskan bahan bumbu.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, dan aromatik hingga matang. Lalu masukkan bahan kuah (kecuali daun bawang, dan seledri), daging ayam, dan ceker. Lalu rebus hingga daging ayam matang. Kemudian angkat daging ayam, dan ceker. Lalu sisa air ungkepan dijadikan kuah, tambahkan daun bawang, dan seledri. Tes rasa.
- 3
Goreng daging ayam, ceker, dan tahu secara bergantian hingga matang kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan. Kemudian potong-potong tahu dengan bentuk dadu.
- 4
Suwir-suwir daging ayam. Rendam tauge dengan air panas selama 2 menit. Lalu tiriskan. Rendam soun dengan air panas hingga lunak. Lalu tiriskan.
- 5
Kemudian sajikan soun, beri topping tahu goreng, ayam suwir, telur rebus, dan tauge. Siram dengan kuah, beri bawang putih goreng, dan bawang merah goreng, lalu beri perkedel, sambal, kecap, dan kerupuk. Sajikan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar