Sapo tahu sosis

Name: Sapo tahu sosis
Yield: 1-2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tahu sutra (saya pake yg rasa udang); 2 buah sosis (saya pake jenis bratwurts lbh gede dr sosis biasa); 3-4 lembar sawi putih sedang; 1 cm jahe (kupas geprek); 1 siung bawang merah; 1/4 bagian bawang Bombay besar; 1 sdt kecap asin; 1 sdm saos tiram; Kecap ikan dan minyak wijen saya skip (ngga tahan baunya); 1 sdm mentega/margarin; sesuai selera Gula,garam,kecap manis; Kaldu bubuk sapi/jamur (selera); lada bubuk dan cabe (sy skip Krn untuk menu anak); + 150ml air (secukupnya); Larutan air+1sdt maizena (sy pake tapioka Krn ngga ada maizena)

Bety Kartika @be_kartika

Lagi beberes stok bahan di kulkas,masak ini aja deh,bumil blm kuat bau bumbu rempah masakan yg berat2 😂

Lebih banyak

Sapo tahu sosis

Bety Kartika @be_kartika

Lagi beberes stok bahan di kulkas,masak ini aja deh,bumil blm kuat bau bumbu rempah masakan yg berat2 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1-2porsi

1 bungkustahu sutra (saya pake yg rasa udang)
2 buahsosis (saya pake jenis bratwurts lbh gede dr sosis biasa)
3-4 lembarsawi putih sedang
1 cmjahe (kupas geprek)
1 siungbawang merah
1/4 bagianbawang Bombay besar
1 sdtkecap asin
1 sdmsaos tiram
Kecap ikan dan minyak wijen saya skip (ngga tahan baunya)
1 sdmmentega/margarin
sesuai seleraGula,garam,kecap manis
Kaldu bubuk sapi/jamur (selera)
lada bubuk dan cabe (sy skip Krn untuk menu anak)
+ 150ml air (secukupnya)
Larutan air+1sdt maizena (sy pake tapioka Krn ngga ada maizena)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Jangan lupa cuci dulu semua bahan yg perlu dicuci
2

Potong2 bahan : sosis,tahu,sawi putih,bawang putih+bombay
3

Goreng tahu sutra dgn minyak panas,usahakan terendam dlm minyak goreng sampai berkulit,lalu goreng sosisnya
4

Tumis bawang putih+Bombay dgn minyak goreng dicampur mentega hingga harum,masukkan sawi putih aduk sebentar,tambahkan air
5

Bumbui dgn kecap asin,kecap manis,saos tiram,Gula Garam,kaldu bubuk,koreksi rasa
6

Masukkan tahu dan sosis aduk2 biarkan agak meresap,masukan larutan maizena aduk hingga mengental
7

Untuk kuah sapo tahu silahkan sesuaikan dgn jumlah bahan dan selera,ada yg suka kental dgn kuah sedikit ada pula yg suka kuah lebih banyak,kembali ke selera
8

Sajikan hangat2,selamat mencoba 😊