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Mooming65

Mooming65

@cook_40037945
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和食大好きなアメリカ人の夫とアメリカ在住。

なんちゃって和食だけど、出来る範囲で頑張ってます。

得意分野は、お金をかけない節約レシピ。

夫のお弁当はこんな感じ〜♪

http://www.asahi.com/food/obento/TKY200708010156.html

http://www.asahi.com/food/obento/TKY200808130302.html

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    パクチー大好き!ぷちぷちサラダ

    きゅうり • 赤ピーマン • 紫玉ねぎ • コーン • パクチー • キヌア • ナンプラーニョックマム • レモン汁 • 砂糖 • オリーブオイル • 鶏ささみムネ肉を茹でて裂いたもの • プチトマトチェリートマト •
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      安くてヘルシーな夏おやつ:冷凍バナナ

      バナナ • サランラップ
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        とろみづけ不要!麻婆茄子のチーズ春巻き

        中華名菜 麻婆茄子 • 茄子 • ピーマン • 春雨 • もやし • ピザ用チーズ • 春巻きの皮 • サラダ油 • 小麦粉 • 水
        • 2人分
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        お酒と一緒が美味しいよ♪ちょ〜辛い冷や奴

        絹ごし豆腐 • お好みの白菜キムチ • 濃縮白だし • 辣油 • かつお節 • 刻みねぎ
        • 1人分
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        キムチーズ焼きがんも

        がんもどき • 味噌 • みりん • お好みの白菜キムチ • ピザ用チーズ • 刻みねぎ
        • 二人分
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        ちょっとぷにょっとした透き通る柿

        柿
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          揚げ出し豆腐の新生姜あんかけ

          木綿豆腐 • 小麦粉 • 岩下の新生姜 • 同 生姜液 • 酒 • みりん • 醤油 • 片栗粉 • 水 • サラダ油
          • 二人分
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          <アメリカの粉で>変わりコロネ二種

          強力粉 • 中力粉 • 砂糖 • 塩 • 全卵水 • ショートニングか無塩バター • インスタントドライイースト • 抹茶 • ココア • あんこホイップ • いちごホイップ
          • HB1.5斤用で20個位(1斤用で12個位)
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          デリ風♪ブロッコリーとかぼちゃの温サラダ

          ブロッコリー • かぼちゃ • にんじん • 玉ねぎ • くるみ • レーズン • マヨネーズ • さとう • すし酢 • 塩こしょう
          • 2人分×2回分
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          鶏(ターキー)ひき肉の照り焼きハンバーグ

          ターキーひき肉 • 万能ねぎ • パン粉 • 牛乳 • 七味唐辛子 • 麺つゆ • みりん • すし酢
          • 大人二人分
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          <小鉢>ごぼうと人参の胡麻マヨサラダ

          ごぼう • にんじん • 練り胡麻 • マヨネーズ • お醤油 • 砂糖 • すし酢 • すりごま • 七味唐辛子
          • 副菜:3人分
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          豚ばら肉(三枚肉)と大根のべっ甲煮

          豚ばら肉 • 大根 • しょうが • にんにく • 水 • ブラウンシュガー黒糖 • 醤油 • オイスターソース • 五香粉 • トッピングに
          • 主菜:3〜4人分
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          手間なしおかず:厚揚げの味噌納豆チーズ焼

          厚揚げ • お好みの味噌 • みりん • 納豆 • とろけるタイプのチーズ • かつお節 • 刻みねぎ
          • 二人分
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          ハロウィンや感謝祭にHBで南瓜ちぎりパン

          強力粉 Bread Flour • 中力粉 AllPurpose Flour • グルテン粉 Gluten Flour • 南瓜ペースト • ドライスキムミルク • 砂糖 • 塩 • ショートニング • インスタントドライイースト SAF • 水 • コンデンスミルク • ココナツミルク •
          • 9" X 13" の型1つ分
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          和風?タイ風?バナナパイとココナツソース

          冷凍パイシート • あんこ • バナナ • 胡桃 • 溶き卵 • ココナツクリーム • 砂糖 • 刻みココナツ
          • 小12本または大4本
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          クリームチーズのムースカップ☆アメリカン

          クリームチーズ • ギリシャ風ヨーグルト • 粉糖 • オレンジの皮すりおろし • オレンジジュース • 生クリーム • 粉糖 • 粉ゼラチン • ふやかすための水 • いちご • キウイ • ブルーベリー
          • 小さいカップ24個
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          スイチリで厚揚げとフルーツのエスニック風

          厚揚げ • マンゴー • 香菜 • スイートチリソース
          • 2人分
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          モカチョコシナモンロール

          強力粉 • 中力粉 • 砂糖 • スキムミルク • インスタントドライイースト • 塩 • バター • コーヒー • 牛乳 • 板チョコ • バター • シナモン •
          • 16個
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          中力粉でOK!黒糖ふたごパン:アメリカ版

          中力粉 • 全粒粉 • 黒糖 • スキムミルク • 塩 • 水と全卵 • ドライイースト • 無塩バター • レーズン • 刻んだくるみ • 牛乳
          • ふたごパン7〜8個分
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          ねばトロきゅうり

          おくら • 芽カブ • 昆布茶 • 梅干し • 刻み唐辛子 • きゅうり
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