ｍａｋｉｔｔｙ

えび • アスパラorブロッコリー • カシューナッツ • 卵白 • 塩 • 酒 • 片栗粉 • マヨネーズ • 塩 • コンデンスミルク • レモン • 薄口醤油

茄子 • 豚ひき肉 • ニンニク • しょうが • 長ねぎ • スープ • 豆板醤 • 醤油 • 砂糖 • 清酒 • 胡椒 • 水溶き片栗粉 •

小エビ • セロリ又はきゅうり • 銀杏 • 長ねぎ • 生姜 • 塩 • 清酒 • 胡椒 • 卵白 • 片栗粉 • 冷たい油 • 塩 •

あさり • 万能ねぎ • 赤唐辛子 • にんにくみじん切り • 塩 • 清酒 • スープ • 胡椒 • 酢

鶏肉 • 塩 • 醤油 • 清酒 • 胡椒 • 卵 • 片栗粉

玉ねぎ • 片栗粉 • 豚ひき肉 • 生姜みじん切り • 砂糖 • 塩 • 胡椒 • ごま油

木綿豆腐 • 豚ひき肉 • 塩 • 清酒 • 醤油 • 胡椒 • 卵 • 片栗粉 • 酢 • 砂糖 • 清酒 • 醤油 •

醤油 • 酒 • 砂糖 • ねぎ • 生姜 • 山椒 • 桂皮 • 八角 • 陳皮

豚バラブロック • 生姜の薄切り • きゅうり • 長ネギ • 甜醤油 • 醤油 • 酢 • おろしニンニク • ラー油

くらげ • 醤油 • 砂糖 • 酢 • ごま油 • マスタード

白菜 • にら • 豚ひき肉 • 長ねぎみじん切り • 生姜みじん切り • たけのこみじん切り • 干し椎茸みじん切り • 塩 • 醤油 • 胡椒 • ごま油

鶏もも肉 • 塩胡椒 • 片栗粉 • 油 • −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− • にんにくの茎 • 花椒 • 鷹の爪 • 白ねぎ • しょうが • 炒め油 • ごま油 •

絹豆腐 • 豚ひき肉 • 長ねぎ • スープ • 豆板醤 • 甜麵醬 • 豆豉 • 醤油 • 清酒 • 胡椒 • 水溶き片栗粉 • 花椒

スペアリブ3㎝幅 • にんにくみじん切り • 醤油 • 酒 • こしょう • 醤油 • 水 • 酢 • 砂糖 • 水 • 片栗粉

マカロニ • にんじん • きゅうり • 玉ねぎ • ハム • 酢 • サラダ油 • 塩胡椒 • バター • 小麦粉 • 牛乳 • 酢 •

とんかつ用豚肉 • 卵 • 小麦粉 • パン粉

薄力粉 • 卵 • 氷水 • スキムミルク • 塩 • 醤油 • 昆布だし • かつおだし • たこ • 天かす • 青ねぎ • 桜えび •