Dulce

claras de huevo • azúcar glass • extracto de vainilla • cremor tártaro • sal • vinagre blanco • crema batida dulce • frambuesas frescas • fécula de maíz

De camaron fresco mediano • De camaron fresco gigante. • mixto de mare aprox. De 250gr.c/u • ajo minimo. • O una bolsa de mejillones ya pelados • De calamares en anillos • ostras cualquier clase con su concha • langosta fresca o cocida • I frasco de pasta de camaron • Aceite de oliva • Pimenton rojo no picante • Achiote o color •

Chocolate amargo al 70% cacao o más • Queso doble crema • Naranja dulce • Crema pura de vaca • Azúcar glass o pulverizada • colorantes lipo solubles listos para aplicar

calabazas verdes, en láminas medianas • tomates grandes, en rodajas medianas • ajo laminado • perejil finamente picado • aceite de oliva • vinagre balsámico • Sal y pimienta negra

grenetina en polvo • agua fria • Leche Evaporada (clavel) • Leche Condensada • Chocolate en polvo granulado ABUELITA • Media Crema • Dulce de Leche LA LECHERA

huevo grande. • leche a temperatura ambiente. • y 3/4 tazas de harina. • de taza de azúcar. • de cucharadita de sal. • ralladura de limón. • ralladura de naranja. • levadura instantánea. • ------AL INCORPORARSE LA MEZCLA ANTERIOR  AGREGAR: • de taza de mantequilla líquida. • -----AL PITIDO DE LA MÁQUINA AGREGAR: • anís. •

Camarones pelados • Ajos • Cebolla • Mantequilla • Aceite de oliva • Tomate • Salsa de chile seco • Agua • Pequeña de chile chipotle

res • ajo • jitomates grandes • cebolla • epazote • sal y pimienta • masa de maíz (equivalente a 3 tortillas) • semillas de calabaza • achiote • aceite • caldo de res (o pollo) en polvo • agua •

Bistec • a Cebolla • papas • Jitomate • tomatillos o tomate de hoja • chile pasilla • ajo • cominos enteros

lechuga romanilla • tomate • zanahoria rallada • aceitunas negras o verdes • maiz dulce • pimiento amarillo • cebolla morada • surimi • aderezo al gusto ( aceite y vinagre)

de carne de res molida • de trigo mediano • cebolla blanca • ajo • chiles dulces • hojas de hierbabuena fresca • sal y pimienta

manzanas dulces • pasas • canela molida • azúcar (morena o blanca) • sopera extra de azucar • harina refinada para reposteria • mantequilla sin sal

Pollo (mitad y mitad de pierna y pechuga) • Huevos grandes • Cebolla rebanado (Si cocina el pollo organico, no lo usa.) • Kombu • Agua • Mirin (Como Sake dulce) • Salsa de Soya (Debe ser japones. e.j. Kikkoman con tapa roja) • Arroz para Sushi cocido de puro agua

tamarindos • azúcar • sal • chile chipotle

arroz • tomates en cubos • cebolla morada • chile dulce sin semillas cortado en cubos • camarones cuantos gustes! • condimento amarillo o azafrán • Paprika • caldo de pollo • sal

crepas las necesarias • carne molida de res • carne molida de cerdo • tocino picado • jitomates sin semillas cortadas en cubos muy finos • cebolla picada muy fina • ajo finamente picado • zanahoria finamente picada • vino jerez dulce • puñito de pasas • puñito de alcaparras • aceitunas picadas •

huevos • azucar • mantequilla • limon • harina • royal • sal • .............Para El Relleno.......... • Mermelada de fresa • nuez • ..........Para el aenvinado.......... • agua •

grenetina • agua • miel de maíz • saborizante con color al gusto(los que aqui presento son sabor nuez) • glucosa • galletas marias • manga con duya lisa # 10 o 12 • batidora manual

leche entera • para cuajar • tubos de canela • azúcar

atún en aceite • pera descorazonada y cortada en cubos • mayonesa • Jugo de 1/2 limón • mostaza • miel de abeja • cucharadita de sal • semitas dulces • lechuga