Mollejas de

hígados de pollo • mollejas de pollo • tocino • cebolla cortada en cuadritos • puré de tomate, puede ser de lata o natural • agua • perejil picado • sal, pimienta y ajo en polvo o consomé en polvo

Mollejas de pollo • Papa grande • Zanahoria grande • Tomates • Cebolla • Ajo • Chile serrano • Cilantro • Caldo de tomate • Agua

mollejas de res • cebollitas cambray • crema para batir • leche • mantequilla • sal

mollejas de res • limones, su jugo • sal • cebollas encurtidas • aguacate en rebanadas • salsa roja • tortillas de maíz

mollejas • cebolla cambray • crema para batir • harina • sal • aceite

molleja de res • sal ahumada • cebollas cambray • chiles serrano • sal de mar

mollejas de corazón • limón • sal

mollejas de pollo • tomate verde • cebolla • cilantro • chiles de árbol • ajo • Knorr Suiza

mollejas de pollo • tomates en cuadros pequeños • cebolla en cuadritos • Knorr Tomate • sazonador • pimienta molida • ajo

mollejas de pollo • hígados • cebolla • ajos • cilantro • chile chipotle • caldo de pollo • sal • aceite • jitomates

mollejas • champiñones grandes • cebolla grande • aceite para freír • chipotle al gusto (Yo usé 3 chiles toreados) • catsup • agua

mollejas de pollo • pimienta • mostaza (ojo la tengo preparada con un poco más de vinagre equivalencias siguietes por cada 200 gr de mostaza, añado 50 ml de vinagre blanco.) • sal c/ cebolla en polvo • paprika

mollejas • tomate • chiles serranos • cilantro • ajo • cebolla • sal de grano • nopales grandes

tomate huaje • cebolla • pimiento verde • Molleja de pollo • Sal • ajo • Aceite

mollejas • salsa de soja • miel • jugo de limón • chile pimiento cortado en cuadritos • ajo grande cortado finamente • Aceite para freír • cebolla mediana cortada en cuadros • brócoli pequeño

Masa de maíz • plátano 6pz • Menudencia hígado y molleja • Chile guajillo • Chile de árbol 10 pz • ajo • Cebolla mediana • Orégano • Pimienta • Canela • Hierbas de olor • Manteca •

Maicena o una bolita de masa • chiles chipotles secos sin semilla • mollejas de pollo limpias • tomates • Agua • ajo • de cebolla • chiles guajillos secos sin semila • Sal o 2 cubitos de knorr tomate

mollejas con hígado de pollo • chiles jalapeños • ajo • aceite de oliva • Sal • cebolla

de mollejas • chica de chile chipotle • cebolla • ajo • consomé • orégano • pimienta • sal

mollejas • tomatillos • papas • dientes de ajo • chiles poblanos • cebolla blanca • arroz • agua

Para el arroz ésto: • arroz • Cebolla • Zanahoria • papas o media libra de papa • ajo • chile pimiento cortado en trocitos • o menos de sal • Arvejas • Para las Mollejas: • Mollejas • aceite de oliva extra virgen •

arroz (previamente reposado en agua unos minutos y enjuagado) • del caldo donde se cocieron las mollejas • aceite • cebolla bien picada • ajo finamente picado • pimiento rojo cortado en cuadritos • mollejas de pollo cortadas en trozos medianos • chile jalapeño entero • perejil • Sal

mollejas de pollo • ajo • cebolla • chipotle • catsup • sal

muslos de pollo, 6 mollejas y 2 alas. • nopales medianos • chiles morita • cebolla rebanada en medias Lunas • ajo finamente picados • epazote • sal • Knorr Suiza • mixiote de maguey • agua