Luciano

peito de frango cortado em cubinhos • pimentões coloridos cortados em cubos • cebola grande cortada em cubos • cenoura cortada em rodelas • pimenta dedo de moça • gergelim • castanha de caju • óleo vegetal • óleo de gergelim • cheiro verde picado

peito de frango separado em duas metades • presunto cozido • um queijo saboroso, usei maasdam • manjericão • ovo • amêndoas trituradas ou farinha de amêndoas • farinha de rosca • farinha de trigo

macarrão curto, usei rigatoni • cebola grande • abobrinha média • berinjela média • pimentão verde • pimentão vermelho • tomates médios • alho • molho de soja • vinagre balsâmico • mel • extrato de tomate •

pernil de carneiro cortado em cubinhos • batatas médias • cenouras médias • ervilhas frescas ou congeladas • vinho tinto • cebola picada • alho • azeite • manteiga • cheiro verde • sal e pimenta do reino

camarões limpos • brotos de feijão • macarrão de arroz tailandês, pode ser bifun • gengibre ralado • creme de tamarindo • cebola média • cenoura média • molho de soja • alho • açúcar mascavo • ovos • óleo de gergelim •

grão de bico cozido • tahini • azeite extra virgem de oliva • limão suco • sal • alho amassado

sobre coxas de frango • cebola cortada em cubos • pimentão cortado em tiras • cenoura picada em rodelas • shoyu • maizena • repolho roxo picado • sake culinário • pimenta dedo de moça picada • castanhas de caju torradas • sal e pimenta do reino • cebolinha picada

peito de frango • molho pesto • maionese • tomate • sal e pimenta do reino moída

folhas de manjericão gigante • azeite de oliva • alho • queijo parmesão ralado • queijo pecorino ralado, se não tiver pode ser parmesão • nozes pinoli, per se nozes também • sal

peito de frango • ovo • fubá mimoso • parmesão ralado • farinha de milho • azeite de oliva • alecrim • sal e pimenta do reino

bistecas de porco • cebola fatiada • pimenta dedo de moça • louro picada • molho de soja shoyu • azeite • suco de meio limão • gengibre ralado • pimenta do reino moída

peito de frango (duas metades) • cogumelos shimeji • ovo • farinha de trigo • farinha de rosca ou farinha panko • azeite • creme leite • cebola picada • alho amassado • vinho branco • manteiga • salsinha picada •

macarrão linguini • manjericão • gemas • azeite de oliva extra virgem • limão siciliano • sal e pimenta do reino

manteiga • açúcar refinado • ovos • farinha de trigo • maizena • avelãs torradas • chocolate amargo • sal • fermento

pernil de cordeiro jovem • alho amassado • cebola picada • alecrim • algumas folhas de hortelã • vinho tinto • sal e pimenta do reino moída

farinha de trigo (forte) • farinha de semolina (rimacinata) • água em temperatura ambiente • fermento para pão (seco) • sal

creme de leite • leite fresco integral • açúcar • gelatina sem sabor em folhas • açúcar com baunilha

fraldinha • manteiga • mostarda • azeite • sal e pimenta do reino • batatas

farinha de trigo • açúcar • sal • fermento de pão, seco • leite • manteiga sem sal e de boa qualidade • ovo

tomates cereja • muçarela de búfala • manjericão fresco • alho • azeite • pimenta do reino moída • sal