Luciano

açúcar • gemas de ovos peneiradas (mais ou menos umas 4 gemas) • manteiga sem sal • coco ralado

berbigão com concha • espaguete • alho • azeite de oliva extra virgem • pimenta dedo de moça • salsinha • pimenta do reino moída • sal

bolacha champagne • leite condensado • leite • creme de leite • gemas peneiradas • amido de milho (maizena) • bandejinhas morangos • extrato de baunilha, ou meia baga

beringelas médias • azeite de oliva • alecrim • pimenta do reino moída • sal

chocolate, eu usei 50g ao leite e 120g meio amargo • manteiga em temperatura ambiente • ovos • açúcar mascavo • farinha de trigo • chocolate em pó • fermento em pó • sal • açúcar de confeiteiro quanto for necessário • frutas vermelhas congeladas

tortillas de milho, pode usar também aquelas prontas • peito de frango • alcatra • pimentões coloridos • pimentas dedo de moça • pimenta do reino moída • sal • óleo vegetal

peça de filé mignon • massa folheada • cogumelos paris • cebola • alho • azeita • presunto de parma • ovo • tomilho fresco • pimenta do reino • sal

macarrão • camarão já limpo • abobrinha de tamanho médio • alho • pimenta do reino • pimenta dedo de moça • azeite de oliva • alho poró

nozes • queijo gorgonzola • leite • rasa de maisena

Para o couscous • couscous • água • azeite • sal • manteiga • açafrão da terra • Para as verduras • beringela média cortada em cubinhos • cenoura média cortada em palitinhos • abobrinha pequena cortada em palitinhos • tomate cortado em cubinhos •

tofu • azeite • cheiro verde picado • sal e pimenta do reino moída

farinha de trigo integral • aveia em flocos • farinha de amêndoas (ou amêndoas picadas bem pequenininha) • açúcar mascavo • ovo • mel • fermento químico • manteiga derretida

mandioca • carne seca • manteiga • leite • cebola • azeite • cheiro verde • sal e pimenta do reino • queijo minas ralado

cenouras grandes • batata média • cebola média • gengibre picado • alho • azeite • salsinha e cebolinha • pimenta do reino moída • pimenta calabresa • sal

coxão mole cortado em cubos pequenos • cebola cortadas em cubo • gengibre fresco ralado • curry em pó • coco ralado fresco • amendoim torrado • leite de coco • sal • cravos da índia • louro • óleo vegetal

macarrão • beringela pequena • alho • alcaparras • manjericão • tomates sem pele • queijo branco ralado • pimenta calabresa • sal • pimenta do treino moída

Para a polenta • farinha de milho média • água • queijo fontina ou montanhês (opcional) • sal • azeite • Para o molho • linguiça fina • molho de tomate • cebola média ralada • cenoura pequena ralada • cogumelos •

espinafre fresco ou congelado • grão de bico hidrato e cozido • cebola picada • azeite • farinha de arroz • sal e pimenta do reino moída

batatas médias • cenouras médias • manteiga • creme de leite • noz moscada moída • sal

filé de tilápia • sementes de linhaça • sementes de chia • gengibre ralado • alecrim picado • óleo de gergelim • azeite • sal • pimenta do reino moída