Lasaña a mi manera❤️
Mi abu la hacía así
Paso a paso
- 1
Para la masa:poner la harina en un bols o en la mesa, hacer un hueco en el medio poner los huevos alrededor la sal y agregarle el agua hasta llegar una masa que se pueda manejar
- 2
Estirar con el palo en Cuadrados fino. Una vez estirados poner la mitad de una olla con agua y darle unos 20 segundos de cocción y sacarlos ponerlos en una diente separado para que no se peguen
- 3
Para el relleno:lavar la acelga y picarla junto con la cebolla y el morrón. En una olla rebozar la cebolla con el morrón y luego agregar la acelga por 15’ hasta que queden blandito los cabitos. Poner sal y condimento a gusto
- 4
Para la salsa:picar la cebolla y el morrón rebozarlo y luego agregar la carne, sal y condimentos a gusto. Luego el puré de tomate
- 5
Terminado todo. Poner en una fuente alta de horno una base de masa luego agregamos el relleno de acelga, el queso y la salsa. Luego otra capas más y así sucesivamente. Una vez armado todo al horno y listo
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