Bekal Komplit Ala Tradisional Nasi Pecel, Dendeng Balado & Peyek Kacang
Tema Cooking Community Class adalah membuat bekal untuk keluarga tercinta kita, di rumah sudah tidak ada bocil jadi bekal untuk daddy ke kantor aja deh karena mas Yodha sudah kuliah jadi lebih ke makan dirumah sebelum dan sesudah dari Kampusnya
Kebetulan minggu ini bude @MomsFirza_310571 sharing cara menyiapkan bekal sat set di pagi hari, terimakasih bude untuk ilmu nya berkah selalu 😘❤
Menu Bekal Daddy ke kantor hari ini :
• Nasi putih dibungkus spicy nori
• Dendeng / Daging balado
• Pecel & Sayuran
• Tahu goreng
• Peyek kacang
Snack / Cemilan :
• Mie kremezz
• Milo Cereal Bar Chocolate
• Yakult less sugar
• Minuman Sari kacang hijau
Recipe Source by : @MomsFirza_310571
Pecel : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14189237
Dendeng balado : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15288942
Peyek kacang : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13839070
#CookingCommunityClass_BekalSekolahSimpeldanSehat
#Spatula3C24_AtiAgusSapto
#BekalSekolahAtiAgusSapto
#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
Bekal Komplit Ala Tradisional Nasi Pecel, Dendeng Balado & Peyek Kacang
Tema Cooking Community Class adalah membuat bekal untuk keluarga tercinta kita, di rumah sudah tidak ada bocil jadi bekal untuk daddy ke kantor aja deh karena mas Yodha sudah kuliah jadi lebih ke makan dirumah sebelum dan sesudah dari Kampusnya
Kebetulan minggu ini bude @MomsFirza_310571 sharing cara menyiapkan bekal sat set di pagi hari, terimakasih bude untuk ilmu nya berkah selalu 😘❤
Menu Bekal Daddy ke kantor hari ini :
• Nasi putih dibungkus spicy nori
• Dendeng / Daging balado
• Pecel & Sayuran
• Tahu goreng
• Peyek kacang
Snack / Cemilan :
• Mie kremezz
• Milo Cereal Bar Chocolate
• Yakult less sugar
• Minuman Sari kacang hijau
Recipe Source by : @MomsFirza_310571
Pecel : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14189237
Dendeng balado : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15288942
Peyek kacang : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13839070
#CookingCommunityClass_BekalSekolahSimpeldanSehat
#Spatula3C24_AtiAgusSapto
#BekalSekolahAtiAgusSapto
#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🥜 Pertama kita buat peyek kacang :
✔️ Siapkan bahan, potong atau iris kacang tanah & daun jeruk tipis²
✔️ Siapkan bumbu & haluskan
- 2
Masuk kan bumbu kedalam tepung, tambahkan telur dan air, aduk hingga rata
- 3
✔️ Ambil satu centong sayur adonan tambahkan kacang dan daun jeruk diatas nya
✔️ Tuang adonan dipinggir wajan, siram² dengan minyak panas nanti akan terlepas sendiri (apalagi wajan yang berbahan anti lengket ini sangat memudahkan kita menggoreng dengan sempurna)
✔️ goreng hingga matang sampai minyak tidak berbuih dan tenang artinya peyek sudah bisa diangkat, kemudian tiriskan & kemas dalam wadah tertutup bila peyek sudah betul² dingin
- 4
🌶 Pembuatan Dendeng / Daging Balado :
✔️ Iris tipis daging mengikuti serat nya agar saat dimasak daging cepat empuk
✔️ Panaskan wajan anti lengket susun daging diatas wajan dengan posisi melebar agar saat dia matang bentuk nya tetap melebar tidak menggulung atau tak beraturan
- 5
✔️ Lakukan hingga daging habis kemudian balik
✔️ Tambahkan 1 gelas air masak hingga matang dan empuk
- 6
✔️ Siapkan bumbu balado
✔️ Bagi 2 bagian cabe merah besar, satu untuk campuran bumbu yg dihaluskan satu lagi Iris tipis memanjang
✔️ Goreng cabe merah besar yang di Iris memanjang hingga matang, angkat & tiriskan
- 7
✔️ Goreng daging yang sudah direbus tadi hingga kecoklatan saja tidak perlu terlalu lama (namun bisa disesuaikan dengan selera bila suka yg kering bisa digoreng agak lama)
✔️ Tumis bumbu hingga harum, matang dan tanak, tambahkan air asam, garam dan kaldu bubuk
✔️ Masuk kan daging yang sudah digoreng tadi
- 8
✔️ Masuk kan cabe Iris goreng
✔️ Tambahkan ½ gelas air masak hingga air meresap & menyusut, angkat dan sisihkan
- 9
🥗 Pembuatan Bumbu Pecel :
✔️ Goreng atau sangrai kacang hingga matang, angkat tiriskan
✔️ Haluskan kacang bisa diblender atau diuleg
✔️ Goreng bumbu sambel pecel agar aromanya harum
- 10
✔️ Haluskan bumbu, tambahkan gula pasir, gula merah dan garam hingga halus
✔️ Masuk kan kacang yang sudah dihaluskan aduk hingga rata
✔️ Dalam wadah bowl ambil beberapa sdm bumbu pecel kemudian tambahkan sedikit² air mendidih, aduk hingga rata dan mencapai kekentalan yang Anda inginkan
- 11
✔️ Siapkan & bersihkan semua sayuran kemudian rebus hingga matang
✔️ Semua masakan sudah siap tinggal dimasukkan kedalam kok bekal
✔️ Hias nasi menggunakan nori agar lebih menarik
Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar