#goldenapron2020Saya suka menu ni. Kebetulan mangga yang mentah ada lagi 2 biji yang tinggal. Sedapnya bila dapat dinikmati dengan ayam goreng. Selamat mencuba.😁

Jiran Kak Long ada berikan buah manga epal. Biasa buah manga ini Kak Long mencicah sahaja. Manga epal ini rasanya tidak terlalu masam dan tidak terlalu manis. Untuk buat mango salsa perlukan buah manga yang tidak terlalu masak kerana kita hendak rasa kerangupan manga itu . Rasa masam limau, pedas cili, manis palm sugar cukup membuatkan kita makan nasi bertambah - tambah.

374/2021/RoadTo1k/1069❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport❤️ Negara A = 8/11 : Australia ❤️Chicken parmigiana, or chicken parmesan, is a dish that consists of breaded chicken breast covered in tomato sauce and mozzarella, parmesan, or provolone cheese. A quantity of ham or bacon is sometimes added. The dish originated from 20th-century Italian diaspora (Source : Wikipedia).Recipe Source : www.recipetineats.com (chicken parmigiana).Resipi untuk bahagian daging ayam tu macam chicken chop yang kita selalu dok makan tu. Cumanya akan ada tambahan kuah sos tomato dan keju. Bila bakar, dia punya leleh-leleh cheese tu sedap baq hang. Hakak suka rasa dia. Sedap 😋

Ini adalah pengalaman pertama saya memasak Ayam Tikka Masala. Resepi yang saya gunakan diambil dari halaman web https://cafedelites.com/chicken-tikka-masala/, dengan sedikit modifikasi dari saya. Hasilnya ternyata sedap, jadi bolehlah saya kongsikan resepinya di sini. Semakin sedap jika dimakan panas-panas bersama nasi briyani atau nasi pilaf.#goldenapron2020 #resepiayam #indianfood

#teamtrees #goldenapron #minggu23Salah satu hidangan kegemaran saya ialah tortilla. Kali ini saya kongsikan dari ikan dori tapi dibuat olahan menjadi rangup. Bila makan terasa kerangupan ikan bersama sayur-sayur segar.

#GlobalApron2024#ATasteOfThai#Ayam #SosCiliThai #Daunketumbar #LimaunipisStok ayam banyak dalam freezer, beli 3 ekor hari tu.. Kali ni try masak ayam mangga ala Thai pulak..inspirasi resepi dari TikTok Khairul Aming yang femes tu.. Sebenarnya dah lama nak try..kebetulan Cookpad bagi cabaran masakan Thai, Maka terjadilah untuk lunch saya sekeluarga semalam. Alhamdulillah.. sedap..

Lama dah tak buat chicken and mushroom puff. Kegemaran kami sekeluarga, makan ketika panas memang sedap.#goldenapron2020

#ayamcrispy#goldenapron2020Bila MinSha post pasal last bonus untuk Golden Apron tahun ini, rasa sayu pula hati saya. Sedar tak sedar, rupanya kita sudah menghampiri penghujung tahun. Banyak perkara yang belum saya selesaikan pada tahun ini gara-gara isu Covid.Untuk bonus kali ini bertema ayam crispy, saya memilih untuk kongsikan resipi Crispy Cornflakes Chicken. Dimana saya menggunakan cornflakes yang diramas untuk menghasilkan crumb yang rangup dan garing. Saya memasak dengan menggunakan 2 kaedah. Pertama sekali saya gorengkan didalam kuali bersama minyak (deep fry) dalam beberapa minit. Kemudian saya masukkan ke dalam oven supaya ayam itu masak dengan sempurna. Mula-mula saya ingin menggunakan air fryer tetapi air fryer saya sangat comel dan tak muat untuk kuantiti yang saya masak. Jadi saya memilih oven sahaja untuk masak serentak. Kalau you all nak gunakan air fryer, tidak menjadi masalah.Hasil masakan saya hari ini sangat memuaskan hati. Tekstur yang rangup di luar dan lembut pada isi didalam. Jadi, korang kena cuba resipi saya tau! Dah buat, jangan lupa cooksnap ya 😊

Telur bistik ni sedap dimakan dengan nasi putih panas-panas. Menu yang biasa kami order kalau makan di kedai tom yam siam.Saya masak sempena hari lahir suami. Saya buat menu ala-ala macam kat kedai tom yam siam. Ada telur bistik bungkus, siakap sweet sour, paprik dan tom yam.Telur bistik ni sebenarnya berasal dari Negara Thailand. Ianya memang sudah lama menjadi hidangan masyarakat Thailand, tetapi ianya mula popular di Malaysia sejak tahun 90-an.#cppassport

Air tangan mak kita or mak mertua memang terbaik. Resepi mudah ini menjadi kesukaan suami dan anak-anak saya di tambah dengan rasa manis udang. Wallah gitu.Suami siap pesan kalau boleh nak masak sayur ikut stail mak dia. Makan bertambah sebab suami ku peminat sayur. Jom kita tengok resepi.

#goldenapron2020 #minggu15#cookpadmalaysiaUntuk kali ini saya kongsikan resepi ayam masak merah.Resepi mudah, rasa ayam masak merah pengantin.Sedap dimakan menjadi lauk nasi tomato atau nasi minyak. Tapi, saya hanya makan dengan nasi putih sahaja.Untuk resepi ini, saya tidak meletakkan tomato pure kerana terlupa beli. Sekiranya ada, rasanya akan lebih sedap lagi.Marilah lihat resepinya ye😉

ChinaCooksnap dari @SuperMin_CookpadAyam 3 Cawan (Three-Cup Chicken)Kredit: Lijie Wang (Cookpad China Admin)Three-Cups Chicken merupakan juadah Jiangxi dan dibawa ke Taiwan. Kemudian diolah mengikut citarasa masyarakat Taiwan menjadikan hidangan ini lebih manis. Hidangan ini lebih sedap daripada "Braised Chicken" (Ayam Tumis).Ada beberapa teori tentang maksud "three-cup". Ada yang mengatakan ianya daripada 1 cawan Minyak, 1 cakap Kicap Masin dan 1 cawan Cecair (Air / Wain Masakan / Lemak Haiwan). Tetapi sekarang saya cuba memasak dengan minyak yang kurang. Daun Selasih segar adalah wajib kerana ianya menambahkan aroma yang istimewa serta rasa manis di dalam hidangan ini.