Kache aam ka achar
Tushti Dudani @cook_23760982
Cooking Instructions
- 1
सबसे पहले आम अच्छे से धोकर एक सुखे कपड़े से पोंछकर काट लें।धुप में ३-५ घटें के लिए रख दें। फिर एक बर्तन में उतार दें।
- 2
एक कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें हिंग, राई, बड़ी इलायची, छोटी इलायची, साबुत धनिया डालकर, सोंफ पाउडर डालकर ठंडा होने दें।
- 3
साफ कि हुई राई मिक्सर में पीस ले।
- 4
अब तेल, बेडेकर अचार मसाला,साफ कि हुई राई, नमक, शक्कर,सुखी लहसुन कटे हुए आम में मिला लें
- 5
तयार अचार को उसी बर्तन में ८ - १० दिन के लिए रख दें। अचार को ठंडी जगह पर रखें।
- 6
फिर उसमें सिरका डालकर रख दें।
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