এগ চিকেন রোল(egg chicken roll recipe in Bengali)

প্রথমে ময়দা, সাদা তেল, লবণ ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে একটা মসৃণ গো বানাতে হবে।

তারপর একটি কড়াই তে পরিমাণ মতো সাদা তেল গরম করে পেঁয়াজ হালকা বাদামি করে ভাজা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।

ভাজা হলে চিকেনের ছোটো টুকরো করে তার মধ্যে দিয়ে একে একে সাদ মতো লবণ, হলুদ গুঁড়া, লঙ্কা গুঁড়া, জিরে গুঁড়া আর কাঁচা লঙ্কা কুঁচি দিয়ে ভাজতে হবে।

এরপরে সয়াসস, টমেটো সস, এবং চিলি সস দিয়ে একটি পুর মতো বানাতে হবে।

এরপরে মাখা ডো টা থেকে লেচি কেটে রুটি করে নিতে হবে।

তারপর একটি তাওয়া গরম করে রুটি দিয়ে তার ওপর ডিম ফাটিয়ে সাদা তেল দিয়ে প্রকার মতো ভেজে নিতে হবে।

অবশেষে পরটার টির মধ্যে পুরটি দিয়ে আর পিয়াঁজ, কাঁচা লঙ্কা কুঁচি এবং টমেটো সস দিয়ে রোলের মতো মুরিয়ে নিলেই তৈরি ।