お弁当に♬ヒラヒラ人参塩麹きんぴら
レシピ本・cookpadニュース掲載♬
お弁当にふんわり彩りを♡塩麹使いで人参の甘さとやさしい味わいをお楽しみください
このレシピの生い立ち
お弁当レシピをアップされているおぴろさん。
ID : 19731415の【ヒラヒラ人参の塩麹きんぴら】を私なりに考えて作ってみたところとても美味しくできましたので、再度分量を確認しレシピにしました。
おぴろさん、ありがとうございます♡
お弁当に♬ヒラヒラ人参塩麹きんぴら
レシピ本・cookpadニュース掲載♬
お弁当にふんわり彩りを♡塩麹使いで人参の甘さとやさしい味わいをお楽しみください
このレシピの生い立ち
お弁当レシピをアップされているおぴろさん。
ID : 19731415の【ヒラヒラ人参の塩麹きんぴら】を私なりに考えて作ってみたところとても美味しくできましたので、再度分量を確認しレシピにしました。
おぴろさん、ありがとうございます♡
作り方
- 1
にんじんは洗ってピーラーで皮を剥いた後、細長くヒラヒラにします。
-
- 2
フライパンを熱し、ごま油を入れて中火でにんじんを炒めます。
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- 3
にんじんがしんなりしてきたら、火加減は弱火にし、塩麹と酒を合わせたもの入れます。よく馴染むよう炒めて完成です。
-
- 4
仕上げに白ごまをまぶすと香りが良くなりますよ～
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- 5
お弁当にはふんわり盛り付けるとお花のように映えます。
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- 6
19/8/24 お陰様で話題入りすることができました‼
ありがとうございます♡ -
- 7
20/9/24 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/38028
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- 8
21/2/6 100人の皆様に作っていただきました♬有難うございます♡
- 9
22/9/7発売【クックパッドの秋レシピ】でご紹介していただきました♬
ありがとうございます♡ -
- 10
23/3/31 クックパッド公式Twitterピックアップレシピとしてご紹介していただきました♬
ありがとうございます♡ -
- 11
24/4/24 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/54787
- 12
24/12/26発売【何度でも食べたい！大好評の鍋レシピベストセレクション】でご紹介していただきました♬
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コツ・ポイント
工程３で塩麹と酒はよく混ぜ合わせてくださいね。
入れる時は、はねますので注意してください。
火加減は弱火に。
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