洋蔥燒排骨

趁週末做這道費時的功夫菜下次一定要用壓力鍋⋯⋯

家裡多了一大把大蔥，這幾天連做了幾道大蔥料理，剩下上段的蔥青，正好來做東坡肉和蔥燒排骨。排骨和三種蔥燉煮過，每口都是蔥香厚味，好吃極了。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

鹹香軟嫩的排骨，每一口都有青蔥香氣和香辣口感，只要簡單五步驟，輕鬆完成！訣竅提示1. 辣度可依個人口味增減辣椒，或可添加辣椒醬。

第一次做的時候很搞剛的先用蔥段、洋蔥與紅蔥頭炸了蔥油。把油取出來後留一點油先炒糖色再用炸過的蔥家族們去燒排骨。燒出來的成果非常晶亮。之後再做的時候，因為怕油所以省略了先炸過的部分。不曉得是不是因為這樣所以效果不再晶亮...(一樣都有放冰糖)雖然不再晶亮，但味道一樣很不錯喔~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/90253502力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking訣竅提示如果想省時間者，排骨煮完活水後，所有材料加進去一起燉煮一個小時即可。但，如果有時間的話，還是建議一個步驟一個步驟來。香料與醬料分別爆香，炒糖色等，真的會讓味道更上一層喔。

在台灣豬肋排算是價格低廉、料理失敗率極低的好食材，且做法簡單又不費事，三五好友來家裡聚餐，或是逢年過節想加個菜，豬肋排一定會是最棒的選擇喔!《Peggy廚房》蔥燒肋排食譜；http://www.wretch.cc/blog/peggy660436/15842941訣竅提示《Peggy廚房》蔥燒肋排食譜；http://www.wretch.cc/blog/peggy660436/15842941♥ Peggy's‧陽光廚房 ♥ 歡迎來做客~《FB專頁》http://www.facebook.com/Peggy000813《部落格》http://www.wretch.cc/blog/peggy660436.

用大量的洋蔥與照燒醬油一起燉煮出好吃又下飯的排骨料理，不但方便簡單容易料理，更是帶便當的好菜色～經過煎煮後的排骨吸附著醬汁，香氣十足啊！！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

過年期間上市場因為看到一大把蔥才20元,即便家裡以有蔥還是忍不住婆婆媽媽的習性便宜就買,一個年過完我那把蔥還是完整的,哈哈!!所以今天就將蔥搭配鯖魚做成紅燒居然頗受兒子的誇講,因為肉吃起來更嫩更好吃喔!!訣竅提示1.所有調味料均依個人喜好增減2.鯖魚請買無醃漬過的食後感想因為肉吸附醬汁,讓肉吃起來更嫩更好吃

#Cookpad廚藝賞2019「蔥燒排骨」食材就是蔥 + 排骨，嚐起來像紅燒排骨般⋯甜甜鹹鹹。以長時間烹調，燜煮至湯汁濃稠、排骨色澤呈琥珀色，色香味俱全。配飯吃、或是放入麵條食用，都適宜。配料方面，依個人喜愛酌量加入辣椒。*排骨可選擇肉排或改用里肌肉片。

這道菜做法變化自油蔥燒肋排，將油蔥換成油蔥酥後味道上的變化已經是一道新的菜，不變的是一樣美味下飯。臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

#好料日記

#2025廚神養成#宏基蜂蜜：排骨料理，不論是用何種方式烹調，如炸、紅燒、煮湯，都滿討喜，生洋蔥味道辛辣，但煮熟後會釋出甜味，洋蔥燒排骨，味道鹹鮮甘甜，肉質軟嫩入味，老少通吃非常下飯。#自己動手做美食，其實很簡單不難，只要跟著我作，一步步作就可以完成一道人間美味，可以和家人或朋友一起分享料理，是很簡單可以得到的幸福喔。

江浙菜餐廳都有的冷盤小菜，一盤要200，市場買到鯽魚15隻才180，做起來實在太麻煩。傳統上是要用炸的，但不想弄太油就改用煎的。江浙菜偏甜，因為家裡不吃那麼甜，冰糖量減半了。

#新年菜洋蔥有梅納褐變的反應是讓燒肉變好吃的關鍵

晚餐後，大伙各自做著自己的事情，就連貓也窩在我們身旁睡覺，家裡頭非常寧靜，唯一熱鬧的聲響是來自於老爺，他像個孩子般看著小叮噹的卡通。小叮噹除了耳朵被老鼠咬掉外，居然連鈴鐺也被莫名的賊給偷走，看到這裡不禁笑了。兒時總想著趕快長大，長大後卻嚮往兒時的單純生活，也才明白在縱橫交錯的現實生活中覓得一絲單純的瞬間，是多麼不容易的事情。陪著老爺看著卡通，這個夜裡，我們充滿了童心。甘醇即是好味，單純就是幸福。醬油甘醇，不用太多的調味就可以燒出好味道。用煎的方式取代將肋排過油，簡單的料理步驟就可以燒出美味的肋排。只要醬油對了，再加上蔥本身的香味，不管是蔥燒肋排還是蔥燒豆腐，都是一樣好吃又下飯。 訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

雖說是肉餅，但吃起來不是硬硬扎實的口感，而是軟綿軟綿、又多汁。青蔥燒煮入味後，香氣十足，蔥甜味全燒煮入小肉餅裡，非常好吃。  訣竅提示★肉餅入鍋後，不要一直用鍋鏟壓肉餅，或是反覆翻面煎，這樣會讓肉餅的肉汁跑光光。只要耐心等待底部煎至微焦上色後，再翻面續煎即可。 ★老抽是用來給食品上色用的，又稱陳年醬油或濃醬油，特色是色澤較深，呈棕褐色並帶有光澤，味道也較為濃郁鮮甜。 ★老抽可在超市、大賣場、食品材料行或南北貨行買到。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

#本篇食譜參加我的便當我驕傲活動忘了周一市場休市，本來想買肋排，只好去全聯買了帶肉排骨煮蔥燒排骨，用肋排最好吃了😋

排骨簡單做，也很好吃哦！超下飯的哦！  訣竅提示排骨煎好後，也可以放入電鍋內鍋中。再加進其他材料（紅蘿蔔絲、洋蔥絲、水、醬油、酒、砂糖），放進電鍋裡，外鍋另外放一杯半的水。煮好後，再加蔥段攪拌一下，悶一分鐘，就可以囉！

聖誕節即將到來,勝小廚為大家準備簡單好料理的聖誕排餐!使用龜甲萬醬油來作調味,不只是"色"的部份加分更重要的是那股[醍醐味]訣竅提示紅蘿蔔.馬鈴薯也可以另外煮 ,顏色會比較漂亮排骨燜煮時可以加一點白酒!食後感想排骨入味,肉質軟Q

喜歡甜一點可以多加點糖更好吃！

味噌可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底,除了可以煮湯和當醃醬之外,也可以拿來做味噌蔥燒,和排骨一起燒至軟嫩,美味的下飯料理!#食堂好料

超級下飯的一道便當菜

繼續跟著簡餐店的菜單煮～「燴飯」順口營養方便吃牛肉燴飯海鮮燴飯豆腐燴飯討喜的無骨雞腿排也來一下 #當季食材

#防疫煮洋蔥是能放的好食材，看到新鮮台灣洋蔥必備上幾顆，疫情期間減少買菜次數，從葉菜類不耐放食材先消滅，沒綠色蔬菜時洋蔥絕對是最佳男配角，不搶戲卻能襯托出主角的帥氣。

排骨肉質軟嫩，入口即是飽滿的青蔥薑香味，醬汁拌飯好好吃~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

#Cookpad廚藝賞2019

3種食材燒出好味道！又是一道超級下飯的料理，當便當菜也很適合喔～洋蔥和蘑菇夾帶著醬汁，香味十足！如果買不到大排也可以用肋排或排骨代替喔！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/食後感想有夠香的!!! 而且好下飯!! 超適合當便當菜!!!!

煮個蔥燒排骨來下飯吧！

用「義興嘉釀」-頂級醬油(540天蔭油原汁)燒煮鮭魚；不需要再加其它的調味料，味道就很足夠，醬香~豆香味濃郁、甘甜不鹹口，讓這道洋蔥燒鮭魚美味升級而且料理更簡單。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#義興嘉釀#純釀醬油#全球烹飪

滋味超棒又健康的老梅膏料理，可以改變體質又好吃，不試試看太可惜了。訣竅提示鮭魚要先煎有皮的那一面，不要翻動，有魚油跑出來後加一點水用半悶煮半煎的方式，這樣魚才會熟又不爛。食後感想用老梅醬做的料理，開胃卻又不死鹹或過甜，真的不錯吃喔。

用全食材不加水燒雞腿蔥燒去骨雞腿塊很下飯懶散發揮到極致的飯菜#無水料理#好料日記