レンジで楽チン♪照り焼き風チキン
ハナマルキレシピ @cook_40075879
電子レンジ調理でもお肉がパサつかず、しっとりジューシー♪
塩こうじがお肉のうまみを引き立てるからうまみたっぷりに仕上がります♪
レンジで楽チン♪照り焼き風チキン
電子レンジ調理でもお肉がパサつかず、しっとりジューシー♪
塩こうじがお肉のうまみを引き立てるからうまみたっぷりに仕上がります♪
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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- 2
①肉の身全体にフォークで穴をあけておく。
- 3
②耐熱ボウルに【A】を加えて混ぜ合わせ、①を加えてよくもみ込み、鶏もも肉の皮目を下にして10分以上漬け込む。
- 4
③ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分30秒、裏返して2分加熱する。
コツ・ポイント
鶏肉にしっかりと調味料を揉みこむことで、短時間の漬けこみでも液体塩こうじが浸透してお肉が柔らかくなります♪
※加熱時間はご家庭のレンジに合わせて調整し、鶏肉に火が通っていることをご確認ください。
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