Ostiones o Vieiras gratinadas
Para un entrante de lujo 👌 #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Quita las vieiras de su concha, (no tires la concha porque la utilizaremos), saltea durante 3 minutos en mantequilla y reserva.
- 2
Pocha la cebolla junto al ajo en mantequilla, cuando este casi transparente agrega el vino, salpimenta y espera que se reduzca, para agregar la nata con el ciboulette.
- 3
Empieza a montar las vieiras es las conchas, agrega una cucharada de la mezcla y pon sobre ellas queso para gratinar.
- 4
Por último lleva al horno unos 10 minutos a temperatura alta para gratinar...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana le encantará ver cómo quedó.
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