🌸Île flottante salée🌸
Elsa Cartillier-f @cook_18013500
Instructions de cuisine
- 1
Mixer dans un blender concombre, crème liquide, mascarpone, ciboulette, courgette, sel et poivre.
Placer votre jus dans les verrines préserver au frais.
Monter vos blancs en neige, une fois qu’ils sont bien compactes, mettre le parmesan, mélanger délicatement. - 2
Mettre les blancs en neige dans un moule en silicone à petits muffins ou chocolats.
Mettre au four durant 4 à 5 min à 180 degrés.
Placer vos petites îles délicatement dans la verrines, découper quelques petits morceaux de ciboulette.
Cooksnaps
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