Rajitas con elotes

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara

Rico un taquito sabroso mmm

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Ingredientes

3 raciones
  1. 3 pzsChiles poblanos
  2. 2 Cditasaceite
  3. 1 Latagranos de elote grande escurrida
  4. 1/3 barramantequilla
  5. 1 pzaCebolla en julianas
  6. 1 CucharadaKnorr Suiza
  7. 1 CdaSal de grano
  8. 1 pizcapimienta molida

Paso a paso

  1. 1

    Asa los chiles, pélalos, retira las semillas y desvena.

  2. 2

    Limpia bien los chiles y hazlos rajas. Sofríelos con el aceite.

  3. 3

    La cebolla fileteada sofríela a que cambie de color y reserva. Saca esto de la sartén y ahí mismo, sofríe los granos de elote cocidos (ponle un poco de mantequilla).

  4. 4

    Disfruta en tacos o como guarnición.

  5. 5

    Incorpora todo en la olla: granitos de elote, rajas, cebolla, salpimienta al gusto y ponle una cucharada de consomé de pollo en polvo. Tápalos y deja que tome su sazón durante 10 minutos, máximo (a fuego muy lento).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara
Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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