Jericallas tapatías
Gris de la Torre @grisdelatorre2073
Esta receta un tradicional elaborada por una monja por error. Se cuenta que estaba haciendo la cena y metió la leche preparada en moldes al horno para mantenerla calientita y se le olvidó cuando se acordaron ya se habían cocido por completo y así la sirvió ya que tenía de visita a un sacerdote y les gustó tanto que desde entonces se elabora es un #postremexico #hechoenGuadalajara
Jericallas tapatías
Esta receta un tradicional elaborada por una monja por error. Se cuenta que estaba haciendo la cena y metió la leche preparada en moldes al horno para mantenerla calientita y se le olvidó cuando se acordaron ya se habían cocido por completo y así la sirvió ya que tenía de visita a un sacerdote y les gustó tanto que desde entonces se elabora es un #postremexico #hechoenGuadalajara
Paso a paso
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Poner en una olla la leche la canela y el azúcar a hervir cuando esté hirviendo retirar la canela
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En un bol poner los huevos con la esencia de vainilla integrar muy bien esto es para que no se sepa a huevo y temperar (temperar es ir integrando leche caliente poco a poco sin dejar de mover para poder unir ambas mezclas y no se hagan hilos del huevo si esto les llega a pasar solo pasen la mezcla por un colador) integrar muy bien ambas mezclas sin dejar de mover dejar que hierva nuevamente
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Con mucho cuidado verter la mezcla en flaneras colocarlas en una charola grande que tenga altura a baño María (baño María es colocar sobre una charola que contenga agua dentro) y meter al horno (yo coloco el agua ya estando dentro del horno) horneas por 1:30 hrs (una hora y media) entre 190 a 200 grados centígrados se hace una capa dorada se deja enfriar y se refrigeran LISTO A DISFRUTAR...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gris de la Torre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11854785
QUE TE PUEDO DECIR DE MI QUE NO SE NOTEAMO LA GASTRINOMIA EN GENERAL COCINAR ES MI PASION.TRABAJA EN ALGO QUE TE GUSTE ASI NO TENDRAS QUE TRABAJAR TODA LA VIDA SI NO DISFRUTAR Y HACER LO QUE TE GUSTA Y LO MEJOR QUE TE PAGUEN POR HACERLO.LINDO DIA GRACIAS DE ANTEMANO POR LA CONFIANZA.EN MI TIENEN UNA AMIGA.
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