Pan Amasado sin manteca
Receta fácil y sabrosa, ideal para tiempos de cuarentena.
Pueden hacerlo con la harina que quieran, en esta receta mezcle harina integral y harina tradicional, solo por gusto.
Nota: 600 cc de agua => 2 tazas. #delantaldorado
Pan Amasado sin manteca
Receta fácil y sabrosa, ideal para tiempos de cuarentena.
Pueden hacerlo con la harina que quieran, en esta receta mezcle harina integral y harina tradicional, solo por gusto.
Nota: 600 cc de agua => 2 tazas. #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina en un bowl
- 2
Echar la levadura
- 3
Echar las 2 cucharadas de sal, y revolver
- 4
Echar el aceite
- 5
Luego echar de a poco el agua. La idea es con una mano ir mezclando todo y con la otra ir echando agua de a poco. Considerar que mientras más agua le pongan la masa quedará más “elástica”, y van a necesitar ir echando un poco más de harina para compensar y que la masa quede consistente.
- 6
Una vez que lograron consistencia, amasar con ambas manos hasta que la masa quede más firme y ya no se les quede pegada en las manos. (Si eso no pasa, vayan echándole harina hasta lograr el efecto), debería quedar así.
- 7
Lo envuelven en papel film y lo ponen a levar en algún lugar seco y temperatura ambiente por 35 a 40 minutos.
- 8
Una vez que la levadura hizo lo suyo, prendemos el horno, y sacamos la masa. La amasan un poco, y la preparan para ser cortada
- 9
Luego armamos los panes (tamaño y grosor a gusto, yo lo hice con uslero). Y los metemos al horno de 3 a 4 minutos por lado (va a depender de su tipo de horno y que tan dorado les guste)
- 10
Luego sacar del horno y apartar en un bowl que aguante calor, y ya están listos.
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