Revuelto gramajo

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Estos días se hace indispensable proponer algo diferente para que no sean todos los días iguales, hoy... Cena de sábado #DelantalDorado

Revuelto gramajo

Estos días se hace indispensable proponer algo diferente para que no sean todos los días iguales, hoy... Cena de sábado #DelantalDorado

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Ingredientes

  1. 200 grpapas fritas
  2. 100 grjamon
  3. 100 grmuzzarella
  4. 50 grpanceta
  5. 1cebolla
  6. 1/2morrón rojo
  7. 3huevos
  8. Perejil y limón
  9. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Las papas las preparé en la freidora sin aceite, pero es a elección de cada uno.

  2. 2

    Mientras se hacen, cortó la cebolla en pluma, el morrón en juliana, y la panceta en cubos, llevo todo a una olla con aceite y cocino bien.

  3. 3

    Agrego las papas, una pizca de sal, el jamón en tiras (lo tenía en fetas), revuelvo bien.

  4. 4

    Agrego los huevos previamente batidos, y el queso mozzarella en tiritas (lo tenía en fetas)

  5. 5

    Revuelvo hasta que se cocine el huevo. Servir en una fuente linda, con perejil fresco y limón para que cada uno le ponga.

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Cocinar hoy
Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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