Pan saborizado con salame
Ale Lu Eugeni @alelueugeni
No dejes de probar esta receta. Para una picada, para comerlo con mate o para hacer un sándwich!!! Hacela y contame si te gustó ⤵️
Pan saborizado con salame
No dejes de probar esta receta. Para una picada, para comerlo con mate o para hacer un sándwich!!! Hacela y contame si te gustó ⤵️
Paso a paso
- 1
Poner todos los ingredientes del pre fermento y dejarlo descansar 20 minutos
- 2
Colocar en un bowl las harinas y hacer un hueco en el centro. En los bordes poner la sal, el pre fermento e ir agregando el agua tibia a medida que amasamos
- 3
Formar un bollo y dejarlo tapado con un repasador en un lugar tibio (ideal 25 grados)
- 4
Desgasificar el bollo, poner harina en la mesada, agregar el salame e ir integrándolo
- 5
Formar 2 flautitas y dejar descansar hasta que duplique o triplique su tamaño
- 6
Llevar a horno medio precalentado por 40 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale Lu Eugeni le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde chica. Nunca estudié cocina pero aprendo día a día. Me gusta mucho experimentar sabores y texturas nuevas!
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