Paso a paso
- 1
Coloca en un bol la mitad de vaso de agua tibia, coloca la levadura y el azúcar, mezcla hasta que se disuelva, deja reposar algunos minutos.
- 2
Ahora comienza a agregar la harina poco a poco y revuelve e integra bien, agrega la sal en los bordes y el aceite.
- 3
Agregar más agua si es necesario, amasa bien para eliminar grumos e incluir todos los ingredientes.
- 4
Si sientes que la masa está muy aguada agrega más harina y si está muy seca agrega un poquito más de agua, una vez que no se pegue de tus manos está lista.
- 5
Ahora métela en un bol y cubre con aceite para que no le salga costra, deja que repose por dos horas para que crezca, tapa con un paño limpio y húmedo.
- 6
Pasado este tiempo ya debes haber crecido suficiente, saca del bol y desgasificamos la masa con un poquito más de harina, divide en 2 o 4 partes, hacerlos bolitas. Si tenés tiempo déjalo reposar 30 minutos o 1 hora.
- 7
Desgasificamos nuevamente y poner en una bandeja aceitada, estirar con los dedos y si tenés tiempo déjalo reposar 1 hora o 30 minutos.
- 8
Pintar con la salsa.
- 9
Y hornear hasta apenas dorar.
- 10
Rellenar con lo que más te guste.
- 11
Yo hice dos grandes. Y no tan gruesas, pero si ustedes las hacen levar más, la pinchan y lo mandan al horno, para que no quede groseramente grueso, yo no lo pinche ya que no lo dejé que leudar casi nada.
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