প্রথমে একটি বাটি নিন। একসাথে সমস্ত স্টফিং উপাদান যুক্ত করুন এবং সমস্ত কিছু একসাথে মেশান। তারপর স্টাফিং প্রস্তুত।

তারপরে একটি বাটি নিয়ে আটা এবং সাদা তেল, চিনি, নুন এবং হালকা গরম জল দিয়ে নরম আটা মাখতে হবে।

তারপরে এখন একটি ছোট লেচি করে নিতে হবে।

তার পরে ছোট ছোট রুটির মতো বেলে নিতে হবে।একটু সাবধানে যাতে স্টাফিং না বেড়িয়ে যায়। এবার একটি তাওয়া নিয়ে মাঝারী আচেঁ কিছুক্ষণ গরম হতে দিন। তারপরে তাওয়ায় ফ্ল্যাট রুটি দিয়ে । এটি একবার করে সেঁকা হয়ে গেলে এটি অন্য দিকে ফ্লিপ করুন। রান্না করা দিকে কিছুটা ঘি / তেল দিন এবং এরপরে আবার এটি আবার করুন। আপনার মুখরোচক পনির পরাটা প্রস্তুত। আচার বা দই বা আলু ডাম বা ডাল মাখানি এবং পেঁয়াজ ও চিল দিয়ে স্বাদ নিন। উপভোগ করুন !!!!!