Zapallo y zapallitos rellenos veganos

JulietaLRD @cook_9856571
Paso a paso
- 1
Salteamos en aceite la cebolla y el morrón picados
- 2
Agregamos pulpa de tomate y condimentamos a gusto. Una taza de agua y una de lentejas y dejamos hervir (dejarlas en agua si es posible 12 horas antes)
- 3
Yo herví previamente los zapallitos y el zapallo. Los cortamos a la mitad y agregamos las lentejas. 10 minutos al horno y está listo.
- 4
Opcional: se le puede agregar muzzarella o salsa blanca por arriba (opciones no veganas)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JulietaLRD le encantará ver cómo quedó.
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