Budín integral de limón

Dalmaa Ferreiraa
Dalmaa Ferreiraa @cook_8912342
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Ingredientes

  1. 150 grHarina integral
  2. 1 cditapolvo de hornear o bicarbonato
  3. 100 grAzúcar o edulcorante a gusto
  4. 100 gAceite
  5. 3huevos
  6. a gustoRalladura de un limón
  7. Para el glasé
  8. c/nAzúcar implacable
  9. c/nJugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla se espume y tenga un color un poco blanco

  2. 2

    Luego agregar el aceite y la ralladura de limón.

  3. 3

    Agregar la harina junto con el polvo de hornear o bicarbonato poco a poco, si la mezcla queda muy espesa (seguro que si) agregar un poco de leche o agua hasta que quede de la consistencia deseada. (No muy líquida)

  4. 4

    Verter en un molde aceitado o enmantecado. Llevar a horno mínimo por unos 30 minutos aprox o hasta que al introducir un cuchillo salga seco.

  5. 5

    Luego de desmoldar si se desea hacer el glasé. Colocar azúcar impalpable en un recipiente y agregar poco a poco el jugo de limón hasta lograr la consistencia deseada (eso es a gusto) y listo a disfrutar el budín 😁

Reacciones

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Comentarios (3)

Nai
Nai @Cocina_facil
Holaa,consulta..de que medida es el molde que usaste?
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Dalmaa Ferreiraa
Dalmaa Ferreiraa @cook_8912342

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