Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en la leche y dejamos reposar 10 minutos más o menos.
- 2
En la mesada o en bowl, poner la harina en forma de corona y agregar en los bordes la sal, en el centro el huevo, le leche con la levadura, el aceite y el azúcar.
- 3
Mezclamos con la mano o tenedor de adentro asia afuera y formamos una masa. En un bowl ponemos un poco de aceite y dejamos que la masa descanse 1 hora hasta que duplique su volumen.
- 4
Una vez que duplico su volumen, ponemos en la mesada, la desgasificamos y la estiramos. Luego la enrollamos y la ponemos en un molde de budín. (Yo no tengo así que arme uno con papel aluminio)
- 5
Lo pintamos con aceite y dejamos que leve un rato hasta que duplique su volumen.
- 6
Precalentamos el horno a 200° y lo cocinamos a 180° por 35 minutos! Y listo queda riquísimo 👏
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Tere Cespedes -
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