Agarrar un bowl y colocar la leche, el agua, el azúcar y la levadura. Mezclar hasta integrar y dejar reposar aproximadamente 10 minutos

Colocar la manteca derretida, los huevos, la esencia de vainilla y la cucharada de sal. Mezclar nuevamente

Por último, colocar la harina por partes e ir mezclando hasta que quede todo integrado. Si la masa queda muy blanda colocar más harina

Dejar reposar la masa durante una hora

Aplastar la masa y la dividimos en partes para poder amasar con comodidad.

Agarrar dos moldes, uno para la forma de la dona y otro para el huequito del medio. Yo usé la tapa de un frasco y una tapita de botella

Estirar la masa, que quede con un grosor de aproximadamente 1 centímetro para que nuestras donas queden gorditas, con nuestra tapa vamos cortando los círculos, y luego agarrar la tapita para hacer el huequito del medio

Poner a calentar el aceite e ir colocando nuestras donas para que se friten, 1 minuto aproximadamente de cada lado para que estas no se quemen

Una vez que la sacamos espolvorear con azúcar!!