Cañoncitos Carneritos
Sol @solcook
Leyendo diferentes recetas de carneritos y animándome hacer la mía. Quedaron casi perfectos! Un golazo para acompañar el mate de la tarde.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina en un recipiente colocar la sal en un costado y mezclar. Hacer un hueco en el centro, reservar. En una taza con agua tibia agregar la levadura. Incorporar el agua a la harina y mezclar hasta unir, volcar en la mesada va a quedar una masa seca, estiramos un poco la masa y colocamos en el centro la manteca pomada. Comenzaremos amasar hasta que la masa quede lisa y tierna. Lleva algunos minutos pero es una masa fácil de manejar.
- 2
Dejar descansar 40 minutos.
- 3
Estirarla cortar tiras, con ayuda de un pincel, pintar con agua y enrollar de un lado hacia la mitad de la masa y repetir en el otro extremo. Girar levemente y presionar para armar el cañoncito.
- 4
Precalentar el horno 180 - 200°. En una asadera previamente aceitada colocar los cañoncitos, pintarlos con agua y llevarlo a horno durante 20 minutos aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol le encantará ver cómo quedó.
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📌Tips1️⃣ La mantequilla debe estar a temperatura ambiente2️⃣No olvides que puedes acelerar el proceso de reposo en el horno calienta el horno a 150°C una vez llegue a esa temperatura lo apagas y metes la masa para que repose ahí
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