Colocar la leche en una cacerola y llevar al fuego máximo, agregar el azúcar y mezclar cada tanto. Mientras esperamos a que se disuelva el azúcar vamos a colocar la maizena en un bowl pequeño y le vamos a agregar de a cucharadas leche para comenzar a disolverla. Al principio cuesta un poco como que se endurece mucho pero luego con cada cucharada de leche que agregamos se disuelve bien.

Con cuidado seguimos agregando más leche hasta conseguir que la maizena se disuelva por completo reservar unos minutos, colocar el dulce de leche en la cacerola y mezclar bien hasta ver que está todo disuelto, cocinar a fuego mínimo el resto de la cocción. He probado varias marcas de dulce de leche y les muestro la foto de la que me gustó más! Hay otras que el dulce es más claro y cambia mucho los resultados ya que les quedara menos cremoso y más claro de color.

Ahora agregamos la maizena a la cacerola y ahora si no se puede dejar de revolver. Usar una espátula bien fina que toque el fondo bien para que no se formen grumos y que no se nos pegue al fondo como suele pasar cuando hacemos este tipo de cremas.

Cuando veamos que comienza a espesar ya casi está listo. Unos minutitos más y retirar del fuego.colocar en un recipiente o en moldes individuales. Luego de que entibie llevar a la heladera. Queda delicioso este postre y es muy rendidor !