Siu Mai o Shumai 🇨🇳
Diana Cordero @dianacordero
#platointernacional, Shumai es otro bocadillo chino salado, muy delicioso que se come con una salsita muy rica. Les dejo la receta.
Siu Mai o Shumai 🇨🇳
#platointernacional, Shumai es otro bocadillo chino salado, muy delicioso que se come con una salsita muy rica. Les dejo la receta.
Paso a paso
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Siempre es bueno preparar los ingredientes para así se nos haga más fácil y rápida la preparación. Mezclamos bien los 8 primeros ingredientes, luego los 3 ingredientes restantes... mezclamos hasta tener una masa compacta.
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Preparamos la pasta wantán, sino encuentran pasta redonda, pueden usar la cuadrada cortándole las esquinas. Acomodamos la pasta entre los dedos pulgar e índice para colocar el relleno, cerramos con cuidado y si es necesario agregamos más, tiene que estar bien llenito, colocamos encima zanahoria para decorar.
- 3
Yo lo puse en un plato de cerámica para luego cocinarlo en la vaporera de la olla arrocera por 15 minutos. Les cuento que usé el mismo relleno para el wantán. Quedó muy rico.
- 4
La preparación de la salsa es muy fácil, ponemos todos los ingredientes en un sartén, removemos y cuando rompa el hervor enseguida apagamos el fuego, dejamos enfriar y lo servimos en un recipiente. Muy buen acompañamiento para el Siu Mai.
- 5
Listo el Siu Mai, yo aproveché y lo acompañe con un rico tallarín saltado, wantán y de postre bolitas de sésamo. Buen provecho. 😊😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Cordero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12581662
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Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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