Alfajorcitos de maicena
Es una receta que tomé de Agustina Ailen solo que ajusté las cantidades en base al paquete chico de Maizena.
#vivalapatria
Alfajorcitos de maicena
Es una receta que tomé de Agustina Ailen solo que ajusté las cantidades en base al paquete chico de Maizena.
#vivalapatria
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos, azúcar, ralladura de limón, esencia de vainilla y aceite. Batir bien.
- 2
Agregar en forma intercalada la maicena y la harina, tamizadas. Seguir batiendo por 5 minutos.
- 3
Disponer harina en una superficie y colocar la masa (me puse un poquito de aceite en las manos para que no pegotee). Estirar la masa con un palo hasta un espesor de 1 cm. Utilizar un cortante circular para hacer la forma de los alfajores. Disponer en una fuente enmantecada y enharinada (yo usé Fritolin).
- 4
Llevar a horno a temperatura media y cocinar por 10 minutos (deben quedar apenas dorados abajo).
- 5
Una vez frías las tapas, armar los alfajocitos con dulce de leche y decorar con coco.
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