Pepas integrales
Pochy Zunino @pochyzunino
Cómo amo las harinas, pero también entiendo que a veces no son muy buenas, quise empezar a implementar más la harina integral en algunas recetas...y acá va una riquísima!
Pepas integrales
Cómo amo las harinas, pero también entiendo que a veces no son muy buenas, quise empezar a implementar más la harina integral en algunas recetas...y acá va una riquísima!
Paso a paso
- 1
En un bowl mezcla la manteca (a temperatura ambiente) con el azúcar.
- 2
Una vez integradas ambas, agrega la esencia, las yemas y la pizca de sal. Nuevamente unir todo.
- 3
Ir agregando la harina (con el polvo para hornear) y con la mano y movimientos envolventes ir uniendo la mezcla hasta hacer un bollo.
- 4
Ponerle papel film alrededor y meterlo 40 minutos a la heladera.
- 5
Enmanteca y enharina una plancha o pizzera, lo que tengas para poner las pepas. Encende el horno a fuego alto (180°). Del bollo, anda haciendo mini bollitos y sobre la plancha, aplástalas un poquito para hacerle en el medio un hueco.
- 6
Le agregas el dulce en el medio (el dulce de batata lo pasé un toquesito al microondas) y al horno por 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pochy Zunino le encantará ver cómo quedó.
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