Guiso de lentejas

Gabriela Vicario
Gabriela Vicario @cookpad408512
Córdoba Capital Argentina

Guiso de lentejas

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Ingredientes

seis
  1. 400 grslentejas
  2. 400 grsCarnes varias trozadas en bocaditos
  3. Cebolla brounise
  4. Pimiento picado
  5. 2ajos picaditos
  6. 1cebolla verdeo picada
  7. 1puerro picado
  8. 2tomates peritas trozados
  9. 1zanahoria pequeña en cuadraditos
  10. 2papas pequeñas en cuadraditos

Paso a paso

  1. 1

    Primero cocino lentejas en agua fría y con 1 cada. de aceiten y hoja de laurel sin sal.

  2. 2

    Frío en aceite verduras, agrego carnes trozadas y condimentos y vino tinto.

  3. 3

    Agrego a las lentejas la zanahoria y las papas en cubitos para que se cocinen un poco.

  4. 4

    Uno el frito de carnes a las lentejas. Corrijo sazón.Listo

  5. 5

    Condimentos: Sal, pimienta, pimentón, ají molido, vino tinto y laurel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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