Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl poner la harina en forma de rosca, en los bordes la sal, al centro la levadura fresca el azúcar, miel, leche en polvo y mantequilla derretida o suave y empezar a mezclar
- 2
Introducir poco a poco la leche fresca, tibia
- 3
Amasar todo durante 15 minutos
- 4
Tiene que quedar una masa firme y lisa. Porcionar bolitas de 80gr c/u (pueden ser medidas con báscula para que queden iguales)
- 5
Dejar tapado con un paño 30 minutos
- 6
Ya que duplicó el tamaño volver a amasar un poco y dar forma de nuevo a cada bolita y dejar reposando en un lugar cálido por 90 min.
- 7
Precalentar horno 250°c con una fuente de agua abajo, para crear humedad (los panes van en la parrilla superior)
- 8
Pintar los panecitos con el huevo. Bajar a 230°C y hornear 12 minutos aprox.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
Pan de leche condensada dulce
#mialmanaque #1receta1arbol #dulcesEs un pan de una miga y un aroma increíble.
-
-
-
-
Pan de leche con dulce de leche
Es algo tan rico esponjoso y tierno , para una chocolatada o Mate
-
-
-
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
-
-
-
Pan Dulce
Pan dulce con frutas abrillantadas y con nueces y chocolate ❤ Los hice por primera vez y creo que salieron bastante bien y la receta no es complicada
-
-
-
-
Pan Lactal económico
Este pan quedó espectacular con la técnica Tang Zhong, súper esponjoso y suave, ideal para cuarentenear 😜 Además se puede veganizar sin problemas sustituyendo la leche, por leche vegetal ya que no lleva huevo!
-
Pancitos de leche
Hoy les traigo la receta de unos pancitos de leche caídos del cielo, SI! Suavecitos y tiernos como si fueran nubecitas. Con unos pocos ingredientes que seguro tenemos en casa, y un poquito de paciencia sale o sale.
-
-
-
-
Pan de HAMBURGUESA
Ya tengo una receta de pan de hamburguesa pero esta también esta excelente 🤩 -
-
-
Pan ovillo
Si te gusta el pan, no dejes de probar esta receta, que está buenísima!
-
-
Comentarios