Antes que todo, alistar -todos- los ingredientes que vamos a utilizar en la receta.. Empecemos, te comparto la receta como el 👩‍🍳Chef, lo hice: "A mi manera"

En una olla con agua y sal: pelamos las papas y se parten en trozos grandes y se ponen a cocinar por 15 minutos hasta que ablanden. Y se reserva. Aparte en otra olla con agua y sal: La habichuela, la zanahoria se parte finamente y se cocina junto con la alverja... por unos 10 minutos.. Una opción que te da el 👩‍🍳Chef: Es comprar una lata de verduras, que ya está hecha😮O!! Que buena idea...👍😊

En un sartén antiadherente, con 1 cda de aceite, se colocan el lomo de cerdo partido en trozos y se sellan por ambos lados por tiempo de 15 minutos. Y se reserva

Picamos la cebolla, el pimentón y el tomate y lo sofreímos todo con el aceite caliente. Pasamos el sofrito por la licuadora con 1/2 taza de agua para triturarlo y lo echamos en la olla con la carne, vino blanco (opcional), nuez moscada, pimienta negra y sal.

Por último, ¡ a comer chic@s! Ya podemos disfrutar de este delicioso plato de papas guisadas con carne y verduras. Listo!