Ñoquis de ricota

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

Los clásicos. Livianos y rápidos de hacer.

Ñoquis de ricota

Los clásicos. Livianos y rápidos de hacer.

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Ingredientes

  1. 500 grsricota
  2. 3/4 tazaharina
  3. 2yemas
  4. 1 cdtasal
  5. Pizcapimienta

Paso a paso

  1. 1

    Deshacemos la ricota, con tenedor o pisapapas. Agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos muy bien. Quizás se necesite más harina o no. Formamos un bollo.

  2. 2

    Cortar en 4. Realizar cilindros. Cortar trocitos de aprox 1 cm. Dar forma con el tenedor.

  3. 3

    Llevar a cocinar en una olla con agua hirviendo y sal. Cuando suban ya estarán listos.

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Cocinar hoy
Carolina CASTRO
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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