Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca que debe estar fundida con la ralladura de limón, luego toda el azúcar y mezclar hasta incorporar y después los huevos mezclar y una vez mezclado agregar el jugo de limón
- 2
Hecha toda la mezcla, agregar la harina y mezclar todo sin batir tanto, verter la preparación en una placa (preferentemente de 30x20) con papel manteca y enmantecada para que sea más fácil el desmolde. Horno 200 grados por 15 min.
- 3
Una vez que lo sacamos del horno, dejamos enfriar y preparamos el glaseado mezclando azúcar impalpable con jugo de limón, se lo vertemos sobre el lemoine y espatulamos hasta cubrir todo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Orue le encantará ver cómo quedó.
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Pastelero en Four Season Bs AsAlumno gastronómico en IAGPublico algunas de mis recetas que hago a diario según lo que aprendi de mis ancestros y viajes
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