Alfajores de Maicena veganos

Vera ❤️ @vera
Alfajores de Maicena veganos
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bols el aceite, el azúcar, la ralladura de limón y el agua, hasta que el azúcar se disuelva.
- 2
En otro recipiente mezclar la harina con la maicena, el bicarbonato y el polvo de hornear.
- 3
Ir incorporando los secos a los líquidos hasta formar una masa bien suave. Dejar reposar media hora. Estirar y cortar las tapitas. Llevar a horno medio por minutos, hay que mirarlos para que no se quemen. Una vez que tienen ya la base formada sacarlos y dejarlas enfriar. Si tratamos de sacarlos de la fuente antes quedan pegadas las bases, así que hay que tener paciencia!
- 4
Rellenar con dulce de leche. Yo utilicé uno echo con leche de almendras, ustedes usen el que más les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vera ❤️ le encantará ver cómo quedó.
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