Bruschetta de palta, tomate, hongos y fainá.... una exquisitez en dos patadas!!

victoriamanzano76
victoriamanzano76 @vickyman

Como poco trigo, por lo que suelo buscar alternativas. Obvio que esta receta va perfecta con un rico pan de campo o una rodaja de pan de molde... pero esta combinación resulto una bomba! 💣💣💣

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Ingredientes

10 minutos
2 bruschettas
  1. 1 bandejachampiñones
  2. 2cuadrados de fainá (o rodajas de pan de campo, de molde o el favorito)
  3. 1palta chica
  4. 1Tomate perita chico
  5. Sal, unas gotas de limón y aceite

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Limpiar los hongos con un trapo limpio, cortarlos en rodajas y con algo de aceite dorarlos en una sartén antiadherente (moverlos muy poco para que queden doraditos). Agregar la sal cuando los apaguen.

  2. 2

    Mientras se cocinan los hongos, pelar y pisar la palta con unas gotitas de aceite neutro, limón (si les gusta) y sal. Agregarle el tomate picado y escurrido.

  3. 3

    Acomodar el fainá y untarle la mezcla de palta y tomate y arriba acomodarle los hongos doraditos. Salpimentar y disfrutar!!

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Escrita por

victoriamanzano76

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