Croquetas (o torrejas) de arroz. ❤️

Maarú 🌈✨
Maarú 🌈✨ @maarufreak
General San martin, Buenos Aires, Argentina.

La discusión eterna... croquetas o torrejas? Y ustedes... cómo le dicen? Yo croquetas! Algo que siempre hago cuando me sobra arroz en casa. #lunesreciclado

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Ingredientes

  1. 2 tazasarroz cocido (de preferencia del día anterior)
  2. 2huevos
  3. 6 cucharadasharina
  4. Sal
  5. Aceite
  6. Provenzal y ají molido

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclamos el arroz con los huevos y la harina, a esto sumamos la sal, la provenzal y el ají molido

  2. 2

    Integramos bien todo hasta que quede compacto y pegajoso

  3. 3

    Poner a calentar una sartén con abundante aceite, yo le doy la forma con la cucharada. Freír en aceite bien caliente hasta que estén doradas de ambos lados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maarú 🌈✨
Maarú 🌈✨ @maarufreak
General San martin, Buenos Aires, Argentina.
Trabajadora Social y enfermera. ✨27 años. La cocina es mi hobbie y mi cable a tierra. 💗
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